Зелень можно использовать любую, я добавила смесь, кукурузу можно консервированную🌽
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Оливковое масло
Соль, черный перец, паприка
Пармезан по желанию
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сборка салата:
Зелень
Сладкий перец - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Кукуруза - 2 шт
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4–5
🛒 Ингредиенты;
Говяжий фарш — 400 г
Макароны (трубочки/перья) — 300 г
Репчатый лук — 1 шт. (120 г)
Растительное масло — 4 ст. л.
Чеснок (измельченный) — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сливки (30%) — 4 -5 ст. л.
Вода (кипяток) — 450–500 мл
Сыр Пармезан — для подачи (по вкусу)
Специи: соль, черный перец, молотый кориандр — по вкусу
Греческий йогурт можно заменить на нежирную сметану, по желанию можно добавить сахар, но если бананы сильно сладкие, спелые, то сладости достаточно🍌
Ингредиенты:
Бананы - 2 шт (300-320) г
Сахар по желанию
Сливочное масло - 80 г
Греческий йогурт - 100 г
Яйца - 2 шт
Мука - 230 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Щепотка соли
Ингредиенты на 12 шт:
Мука 500 г
соль 1 ч.л
сахар 1 ч.л
сода пищевая 1 ч.л
кефир 2% 260 мл
сметана 15% 80 г
растительное масло 3 с.л
желток 1шт
Для начинки:
растительное масло 3-4 с.л
говяжий фарш 400 г
лук 200 г
соль 1 ч.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
сыр слайс 12 шт
масло растительное для жарки
Кабачок натереть на мелкой терке и обязательно отжать излишки жидкости, после сформировать небольшие шарики🥒
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Панировочные сухари - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец
Начинка:
Кабачок/цукини - 200 г
Сыр - 50 г
Зелень по желанию
Соль, черный перец
Диаметр формы 24 см. Если хотите более воздушную основу, то добавьте в тесто около 200 мл молока, тесто будет жидкое и основа получится более бисквитной😋
Ингредиенты:
Творог 5% - 300 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 80 г
Мука - 190 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Начинка:
Сметана 20% - 350 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 40 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Ингредиенты:
сушеные анчоусы 200 г
перец стручковый 30 г
чеснок 1 с.л
растительное масло 2 с.л
кунжутное масло 2 с.л
рисовый сироп 3 с.л( можно мед, или любой подстластитель)
кунжутные семечки 2 с.л.
По желанию можно добавить сыр и зелень🧀
Ингредиенты:
Картофель - 3 шт 500 г
Сливочное масло - 40 г
Мука - 150-170 г
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу.
Орехи измельчить блендером до состояния крошки, растительное масло можно заменить на сливочное масло 🧈
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Сахар - 80 г
Растительное масло - 60 мл
Яйца - 2 шт
Мука - 230 г
Грецкие орехи - 200 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Щепотка соли
Ингредиенты:
Дайкон 900 г
чеснок 40 г
лук 1 шт (100г)
соль 1с.л
красный молотый перец 1 с.л
сахар 1 с.л
уксус яблочный 2 с.л
Ингредиенты:
900 г
40 г
1 шт (100г)
соль 1с.л
красный молотый перец 1 с.л
сахар 1 с.л
уксус яблочный 2 с.л
Ингредиенты:
Капуста средняя ( 1600г)
огурцы 500 г
соль 1.5-2 с.л
лук 150 г
чеснок 50 г
сладкий перец 2 шт ( 250-300г)
яблоко 1 шт ( 160г)
имбирь свежий 20 г
мелкие соленые креветки 1 с.л( можно заменить любым рыбным , анчоусным или креветочным соусом)
сливовый сироп 3 с.л
рисовый сироп 2 с.л( можно заменить сахаром или медом)
красный молотый перец 1.5 с.л.
Молоко – это на богатом😁. Водой заменяем. Про сливки вообще молчу, кто делает) зажрались товарищи😂
По госту котлеты делаются из говядины
Хлеба в настоящих котлетах МНОГО‼️Он делает их легкими и сочными.
650 гр фарша (говядина)
батон хлеба
250 гр репчатого лука
1 ч л соли
черный молотый перец по вкусу
С хлеба обрезаем корочки и заливаем водой. Оставляем на 20 минут. Будем делать хлебную кашку.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на сухой сковороде до прозрачности. Так мы убираем горечь и лишнюю жидкость.
Добавляем в фарш, отжатый хлеб, лук, соль, перец и перемешиваем хорошо.
Отбиваем не меньше 5 минут. Вот этим способ мы всё поженим, а не яйцами)
Фарш должен из рыхлого и влажного, стать плотным и липким. И посветлеть по цвету. Теперь она напитался кислородом, белки связались и все пустоты пропали. Теперь котлеты не будут разваливаться на сковороде при жарке.
Корочки сушим в микроволновке и измельчаем в блендере. Панировочные сухари готовы.
Обваливаем котлеты в сухарях и жарим на растительном масле до готовности.
Сухари сделают корочку и запечатают все соки внутри🤗
Поддержать канал ₽
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
150 мл растительного масла
1яйцо
150 г -200г сахарной пудры
10г разрыхлителя
1 пакетик ванилина по желанию
100 г крахмала кукурузного
300-400 г муки
Все ингредиенты комнатной температуры перемешиваем , добавляем разрыхлитель и муку , замешиваем тесто .
Формируем печеньки по вашему желанию и выпекаем при 160 -170 градусов 20-30 минут и наши печеньки готовы.
Ингредиенты
-какао качественный 130г
-молоко 200г (горячее, но не кипяченное)
-сливочное масло 82,5% 70г
-сахар 60г
Девочки, это действительно очень вкусно 🔥 Как думаете сколько грамм шоколада вышло? 🍫😋
Мясо нарезать очень тоненько и быстро обжарить на сильном огне, чтобы оно осталось мягким и сочным🥰
Ингредиенты:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Говядина - 300-400 г
Соль, черный перец
Сыр
500гр куриной печени (залить молоком)
2 средние морковки
2 средние луковицы
5 зубчиков чеснока
Растительное масло
Соль
Паприка
Перец
Хмели-сунели
⠀
80-100мл сливок (у меня 33%)
СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ, ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ🔥
3 молодых кабачка
1 морковка
1 сладкий перец
Маринад
1 литр
5 зубчиков чеснока
100 мл уксуса 9%
150 гр сахара
1,5 ст л соли
1/2 ч л куркумы
1/2 ч л молотого кориандра
1/2 черного молотого перца
1 ч л сладкой паприки
Кабачки нарезаем брусочками. Перец соломкой, а морковь трем на терке для корейской морковки.
Готовим маринад. В воду добавляем все специи и доводим до кипения. Даем остыть и заливаем овощи.
Ставим тарелку сверху и груз. Оставляем при комнатной температуре на 12 часов.
Приятного аппетита. Это объедение!!!
В качестве начинки можно использовать ягодный джем или варенье, а можно приготовить конфитюр 🍒
Ингредиенты:
Белок - 3 шт (100 г)
Сахарная пудра - 150 г
Щепотка соли
Лимонный сок - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Крем:
Творожный сыр - 200 г
Сливки 33% и выше - 250 мл
Сахарная пудра - 100 г
Ягодный конфитюр или джем - 200 г
Ягоды для украшения
650 гр вкуснейшего СЫРА менее, чем за 200 рублей🔥
2 пачки молока по 0,9
240 гр сметаны 20%
6 яич
1 ст л лимонного сока
Всё перемешать и варить 10 минут с момента закипания.
Откинуть на сито или в формы для сыра. Я их давно купила на вб.
Отправить в холодильник на 5-6 часов.
Получается очень вкусный сыр🤗
14 ч.
Давно хотела приготовить сыр из самого дешевого молока и всё получилось🤗




