Персиковый коблер с соусом Манго-Чили Tamaki 🍑
Ингредиенты для приготовления Персикового коблера (в расчете на 1 порцию): ⚪️ Печенье п/ф — 80 г ⚪️ Персики п/ф — 100 г ⚪️ Крем сливочный п/ф — 40 г ⚪️ Соус Манго-Чили Tamaki №17 — 5 мл ⚪️ Съедобные цветы — 0,5 г Ингредиенты для приготовления Крема сливочного п/ф (в расчете на 1 кг): 🟠Сливки 33% — 600 мл 🟠Сахарная пудра — 400 г Технология приготовления: 1️⃣Сливки взбейте до плотных пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Ингредиенты для приготовления Печенья п/ф (в расчете на 1 кг): 🟠Мука пшеничная — 325 г 🟠Молоко 3,2% — 285 мл 🟠Масло сливочное 82,5% — 190 г 🟠Разрыхлитель — 8 г 🟠Сахар — 190 г 🟠Соль — 3 г 🟠Ванильный экстракт — 5 г Технология приготовления: 1️⃣Смешайте муку с разрыхлителем, солью и сахаром, добавьте ванильный экстракт, молоко и растопленное сливочное масло, замесите тесто. 2️⃣Выложите на пергамент лепешки из теста диаметром примерно 7-8 см, выпекайте при 180°С 30-40 минут. Ингредиенты для приготовления Персиков п/ф (в расчете на 1 кг): 🟠Персики консервированные — 715 г 🟠Сахар — 140 г 🟠Корица — 4 г 🟠Соус Манго-Чили Tamaki №17 — 145 мл Технология приготовления: Персики п/ф 1️⃣С персиков слейте сироп, нарежьте средними дольками. 2️⃣Переложите в форму для запекания, посыпьте сахаром и корицей, полейте соусом манго-чили, запеките в духовке при 180°С 5-10 минут, периодически помешивая. Сборка 1️⃣На готовое печенье выложите подготовленные персики, украсьте взбитыми сливками, каплями соуса и цветами. Приятного аппетита! Больше рецептов тут https://www.tamaki.ru/recipes/ Продукцию Tamaki можно приобрести: WB: https://www.wildberries.ru/seller/702723 OZON: https://ozon.ru/s/kompaniya-tamaki Яндекс Дзен: https://dzen.ru/tamaki Сайт: https://tamaki.ru/ #персик #тамаки #рецепт #вкусныйрецепт #трендовыйрецепт #tamaki #готовимдома #готовимслюбовью #еда #вкуснаяеда #простойрецепт #рецептотшефа #персиковыйкоблер
Ингредиенты для приготовления Персикового коблера (в расчете на 1 порцию): ⚪️ Печенье п/ф — 80 г ⚪️ Персики п/ф — 100 г ⚪️ Крем сливочный п/ф — 40 г ⚪️ Соус Манго-Чили Tamaki №17 — 5 мл ⚪️ Съедобные цветы — 0,5 г Ингредиенты для приготовления Крема сливочного п/ф (в расчете на 1 кг): 🟠Сливки 33% — 600 мл 🟠Сахарная пудра — 400 г Технология приготовления: 1️⃣Сливки взбейте до плотных пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Ингредиенты для приготовления Печенья п/ф (в расчете на 1 кг): 🟠Мука пшеничная — 325 г 🟠Молоко 3,2% — 285 мл 🟠Масло сливочное 82,5% — 190 г 🟠Разрыхлитель — 8 г 🟠Сахар — 190 г 🟠Соль — 3 г 🟠Ванильный экстракт — 5 г Технология приготовления: 1️⃣Смешайте муку с разрыхлителем, солью и сахаром, добавьте ванильный экстракт, молоко и растопленное сливочное масло, замесите тесто. 2️⃣Выложите на пергамент лепешки из теста диаметром примерно 7-8 см, выпекайте при 180°С 30-40 минут. Ингредиенты для приготовления Персиков п/ф (в расчете на 1 кг): 🟠Персики консервированные — 715 г 🟠Сахар — 140 г 🟠Корица — 4 г 🟠Соус Манго-Чили Tamaki №17 — 145 мл Технология приготовления: Персики п/ф 1️⃣С персиков слейте сироп, нарежьте средними дольками. 2️⃣Переложите в форму для запекания, посыпьте сахаром и корицей, полейте соусом манго-чили, запеките в духовке при 180°С 5-10 минут, периодически помешивая. Сборка 1️⃣На готовое печенье выложите подготовленные персики, украсьте взбитыми сливками, каплями соуса и цветами. Приятного аппетита! Больше рецептов тут https://www.tamaki.ru/recipes/ Продукцию Tamaki можно приобрести: WB: https://www.wildberries.ru/seller/702723 OZON: https://ozon.ru/s/kompaniya-tamaki Яндекс Дзен: https://dzen.ru/tamaki Сайт: https://tamaki.ru/ #персик #тамаки #рецепт #вкусныйрецепт #трендовыйрецепт #tamaki #готовимдома #готовимслюбовью #еда #вкуснаяеда #простойрецепт #рецептотшефа #персиковыйкоблер