Ресторанный учет: все про кассу и 54-ФЗ
В этом выпуске говорим о применении ККТ в ресторанах: как работать с онлайн-кассами без нарушений, правильно оформлять чеки и соблюдать требования 54-ФЗ. Обсудили: • кто обязан применять ККТ в общепите; • из чего состоит онлайн-касса и как она работает; • обязательные реквизиты кассового чека; • предоплаты, депозиты и чек коррекции; • ТС ПИОТ и его связь с кассовым оборудованием; • проверки ФНС, ответственность и штрафы; • последние изменения фискального законодательства. Спикеры выпуска: — Марина Чернобровкина — руководитель и основатель компании БАРЛАЙВ. — Юлия Русинова — руководитель департамента компетенций и GR компании АТОЛ. Более 25 лет работает в сфере автоматизации торговли и фискальных решений, стояла у истоков появления онлайн-касс в России. Выпуск будет полезен владельцам ресторанов, управляющим, бухгалтерам, IT-специалистам и всем, кто отвечает за применение ККТ и соблюдение требований законодательства в заведении. 📺 Это уже 6-й выпуск серии подкастов БАРЛАЙВ. Если вы пропустили 5-й выпуск, посвящённый алкогольным лицензиям в ресторанах, рекомендуем посмотреть и его — темы лицензирования и применения ККТ тесно связаны. Ссылка на выпуск: https://barlive.ru/podcast 👉 Канал БАРЛАЙВ: https://t.me/mybarlive 🌐 Подробнее о компании: https://barlive.ru Содержание: 00:00:00 Начало 00:00:04 Тизер 00:01:40 Вступление 00:03:45 Блиц-опрос 00:15:06 Что такое ККТ: кто обязан применять и кто может работать без неё 00:17:58 Из чего состоит онлайн-касса. Фискальный накопитель и сроки его замены 00:24:50 Когда нужна перерегистрация ККТ 00:26:58 ТС ПИОТ — это часть кассы? Как он работает и зачем нужен ресторану 00:33:16 Выездная касса: когда она необходима 00:36:00 Что должно быть в кассовом чеке? Обязательные реквизиты 00:39:40 Как проверяются чеки: принятые чеки, мягкий и жёсткий карантин 00:42:20 Данные о сотруднике в чеке: что обязательно указывать 00:44:35 Признаки расчёта в кассовом чеке 00:51:42 Кейс: внесение и учёт депозита за столик 00:52:53 Чек коррекции: когда нужен, что исправляет и какая ответственность при его оформлении 00:57:55 Ошибки при продаже маркированных товаров через кассу на упрощённом режиме. Кейс: пробиваем по упрощёнке, но не видим чеки в личном кабинете «Честного знака» 01:00:35 Чаевые в ресторане и оплата счёта через СБП 01:06:35 Кейс: применение ККТ при безналичных расчётах 01:09:45 Кто отвечает за ошибки при применении ККТ: сотрудник или ресторан? 01:12:20 Топ ошибок при применении ККТ и штрафы 01:16:45 Действующие штрафы и ближайшие изменения законодательства 01:20:50 Кто в ресторане отвечает за настройку ККТ и кассовую дисциплину 01:24:00 Какие изменения ждут рестораны в 2026–2027 годах
В этом выпуске говорим о применении ККТ в ресторанах: как работать с онлайн-кассами без нарушений, правильно оформлять чеки и соблюдать требования 54-ФЗ. Обсудили: • кто обязан применять ККТ в общепите; • из чего состоит онлайн-касса и как она работает; • обязательные реквизиты кассового чека; • предоплаты, депозиты и чек коррекции; • ТС ПИОТ и его связь с кассовым оборудованием; • проверки ФНС, ответственность и штрафы; • последние изменения фискального законодательства. Спикеры выпуска: — Марина Чернобровкина — руководитель и основатель компании БАРЛАЙВ. — Юлия Русинова — руководитель департамента компетенций и GR компании АТОЛ. Более 25 лет работает в сфере автоматизации торговли и фискальных решений, стояла у истоков появления онлайн-касс в России. Выпуск будет полезен владельцам ресторанов, управляющим, бухгалтерам, IT-специалистам и всем, кто отвечает за применение ККТ и соблюдение требований законодательства в заведении. 📺 Это уже 6-й выпуск серии подкастов БАРЛАЙВ. Если вы пропустили 5-й выпуск, посвящённый алкогольным лицензиям в ресторанах, рекомендуем посмотреть и его — темы лицензирования и применения ККТ тесно связаны. Ссылка на выпуск: https://barlive.ru/podcast 👉 Канал БАРЛАЙВ: https://t.me/mybarlive 🌐 Подробнее о компании: https://barlive.ru Содержание: 00:00:00 Начало 00:00:04 Тизер 00:01:40 Вступление 00:03:45 Блиц-опрос 00:15:06 Что такое ККТ: кто обязан применять и кто может работать без неё 00:17:58 Из чего состоит онлайн-касса. Фискальный накопитель и сроки его замены 00:24:50 Когда нужна перерегистрация ККТ 00:26:58 ТС ПИОТ — это часть кассы? Как он работает и зачем нужен ресторану 00:33:16 Выездная касса: когда она необходима 00:36:00 Что должно быть в кассовом чеке? Обязательные реквизиты 00:39:40 Как проверяются чеки: принятые чеки, мягкий и жёсткий карантин 00:42:20 Данные о сотруднике в чеке: что обязательно указывать 00:44:35 Признаки расчёта в кассовом чеке 00:51:42 Кейс: внесение и учёт депозита за столик 00:52:53 Чек коррекции: когда нужен, что исправляет и какая ответственность при его оформлении 00:57:55 Ошибки при продаже маркированных товаров через кассу на упрощённом режиме. Кейс: пробиваем по упрощёнке, но не видим чеки в личном кабинете «Честного знака» 01:00:35 Чаевые в ресторане и оплата счёта через СБП 01:06:35 Кейс: применение ККТ при безналичных расчётах 01:09:45 Кто отвечает за ошибки при применении ККТ: сотрудник или ресторан? 01:12:20 Топ ошибок при применении ККТ и штрафы 01:16:45 Действующие штрафы и ближайшие изменения законодательства 01:20:50 Кто в ресторане отвечает за настройку ККТ и кассовую дисциплину 01:24:00 Какие изменения ждут рестораны в 2026–2027 годах