ПО ВОЛОКНАМ?!?!?!?!?! Или как правильно резать стейки (часть 2)

Миф опровергнут =) Честно говоря сам не ожидал такого результата. Все что мы до этого учили, все что на писано в книгах, то что знают все повара - оказалось не правдой! Пиканью, к примеру, лучше резать по волокнам - тогда она будет гораздо лучше жеваться. Попробуй дома - напиши свой результат. __________________________________________ Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала! Моя страница в INSTAGRAM - https://www.instagram.com/amocucinare/ - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть! Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки. Гриль Академия Weber Москва - https://www.instagram.com/webergrillacademymoscow/ - мое детище, где мы обучаем людей.