Вишневый пирог, такого нежного и ароматного пирога Вы еще точно не пробовали!

Что нужно: Для теста: 250 гр. муки 200 мл. кефира 3 шт. куриного яйца 200 гр. сахара 70 гр. сливочного масла 10 гр. разрыхлителя (1 пакетик) Для начинки: 350 гр. вишни без косточки 100 гр. сахара 2 ч.л. картофельного крахмала 50 мл. холодной воды Немного растительного масла для смазывания формы 50 гр. манки Что делаем: 1. Взбиваем яйца с сахаром до белого цвета. Добавляем кефир комнатной температуры и размягченное сливочное масло, все смешиваем до однородности. 2. Просеиваем муку, разрыхлитель и замешиваем жидкое тесто. 3. Вишню выкладываем в сотейник с толстым дном, всыпаем сахар и разогреваем, но не кипятим сахар должен раствориться. Вишня начнет выделять сок (я использовала замороженную вишню). 4. В кружке смешиваем крахмал и холодную воду, только когда он полностью растворится, выливаем все в сотейник к вишне и интенсивно помешиваем. Вишневая смесь станет плотной и тягучей. Отставляем в сторону немного остыть. 5. Форму для запекания смазываем растительным маслом и присыпаем дно и стенки манкой. 6. Жидкое тесто вливаем в форму и выкладываем ложкой вишневую начинку. Берем деревянную шпажку и смешиваем начинку с тестом как показано на видео. 7. Выпекаем в разогретой духовке при 180*С 45 минут. #еда#кулинария#книгарецептов#кухня#готовим#завтрак#обед#ужин#рецепты#рецепт#фарш#овощи#мангал#огонь#мясо#пирог#паприка#свинина#зелень#готовка#постныйрецепт#чтоприготовить#ппрецепт#печенье#кушатьподано#приятногоаппетита#суп#быстрыйрецепт#русскаякухня#турецкаякухня#японскаякухня#тесто#итальянскаякухня#готовьслюбовью#готовим#специи#вкусно#смакуем Присоединяйтесь, со мной вкусно! 8. Смакуем!