Запись стрима - Готовим шакшуку (Псков 2022)

#krayler #шакшука #рецепт -Лук -Чеснок -Перец -Помидоры -Масло -Яйца -Петрушка -Томатная паста -Специи Главное правило - готовлю как хочу, не нравится не повторяйте Обжариваем лук с чесноком (можно репчатый), если зеленый лук, то сначала обжариваете белую часть, масло обычно используют оливковое, но можете обычное, добавляем нарезанный перец, следом помидоры без шкуры, (тут можете добавить острый перец, если любите острое), следом шинкуем петрушку или кинзу, далее добавляем томатной пасты, все это тушим вместе, солим, затем ложкой сдвигаем массу чтобы было видно дно и туда разбиваем яйца немного жарим на сильном огне, затем убавляем и накрываем крышкой, я готовлю пока яйца не покроются белой плёнкой и немного постоит, посыпаю оставшейся зеленью. Приятного аппетита!