Лимонад своими руками - Вкуснее чем в СССР!
В этом видео покажу, как приготовить домашний лимонад, который, на мой взгляд, получается даже вкуснее того самого советского «Дюшеса». Использую концентрат сока, воду после обратного осмоса и принудительную карбонизацию в кеге с помощью CO₂. Пошагово показываю весь процесс: от разведения концентрата до насыщения напитка газом. ⏱ Таймкоды: 00:00 - Обзор сырья: грушевый концентрат сока 00:47 - Подготовка тары: заливаю концентрат в пивной кег 01:11 - Разбавление осмотической водой (без добавления сахара) 01:45 - Важный этап: охлаждение кега для правильной газации 02:24 - Альтернативы баллону с CO₂ (сифоны и ПЭТ-бутылки) 04:06 - Процесс карбонизации: подключаю углекислоту и трясем кег 05:01 - Проверка результата: мелкодисперсная пена 05:18 - Розлив лимонада 05:48 - Дегустация и итоговый вывод по вкусу 👇 Подписывайся на «Гоним помаленьку» Здесь про честный алкоголь и практику без теории ради теории ✈️ Телеграм: https://t.me/+VbojTRMTOU5mYjM6 #гонимпомаленьку #лимонад #дюшес #домашнийлимонад #карбонизация #CO2 #домашниенапитки #кег 🍷 О КАНАЛЕ «ГОНИМ ПО МАЛЕНЬКУ»: Привет! Здесь мы занимаемся профессиональным домашним винокурением. Никаких «бабушкиных аппаратов» — только современные технологии, ферменты и правильная выдержка. Я показываю, как делать элитный алкоголь (Виски, Бурбон, Кальвадос, Спирт) в домашних условиях, но с промышленным качеством. ⚙️ МОЕ ОБОРУДОВАНИЕ : Варочный порядок: ПВК (Пароводяной котел) на 140 литров с мешалкой и автоматикой. Дистилляция: Медное прямоточное оборудование и тарельчатая колонна 4 дюйма (Pro Cap) + Медный шлем и конус. Ректификация (Спирт): Колонна 3 дюйма (1.75 м насадочной части) + УО «Молот Тора». Автоматика: Кипмодуль, ТРМ 251. 📢 👇 Подпишись на «Гоним по маленьку»: Здесь всё честно и по домашнему! ⚠️ ДИСКЛЕЙМЕР: Видео носит исключительно развлекательный и образовательный характер. Мы не пропагандируем употребление алкоголя. Чрезмерное употребление вредит вашему здоровью! 18+
В этом видео покажу, как приготовить домашний лимонад, который, на мой взгляд, получается даже вкуснее того самого советского «Дюшеса». Использую концентрат сока, воду после обратного осмоса и принудительную карбонизацию в кеге с помощью CO₂. Пошагово показываю весь процесс: от разведения концентрата до насыщения напитка газом. ⏱ Таймкоды: 00:00 - Обзор сырья: грушевый концентрат сока 00:47 - Подготовка тары: заливаю концентрат в пивной кег 01:11 - Разбавление осмотической водой (без добавления сахара) 01:45 - Важный этап: охлаждение кега для правильной газации 02:24 - Альтернативы баллону с CO₂ (сифоны и ПЭТ-бутылки) 04:06 - Процесс карбонизации: подключаю углекислоту и трясем кег 05:01 - Проверка результата: мелкодисперсная пена 05:18 - Розлив лимонада 05:48 - Дегустация и итоговый вывод по вкусу 👇 Подписывайся на «Гоним помаленьку» Здесь про честный алкоголь и практику без теории ради теории ✈️ Телеграм: https://t.me/+VbojTRMTOU5mYjM6 #гонимпомаленьку #лимонад #дюшес #домашнийлимонад #карбонизация #CO2 #домашниенапитки #кег 🍷 О КАНАЛЕ «ГОНИМ ПО МАЛЕНЬКУ»: Привет! Здесь мы занимаемся профессиональным домашним винокурением. Никаких «бабушкиных аппаратов» — только современные технологии, ферменты и правильная выдержка. Я показываю, как делать элитный алкоголь (Виски, Бурбон, Кальвадос, Спирт) в домашних условиях, но с промышленным качеством. ⚙️ МОЕ ОБОРУДОВАНИЕ : Варочный порядок: ПВК (Пароводяной котел) на 140 литров с мешалкой и автоматикой. Дистилляция: Медное прямоточное оборудование и тарельчатая колонна 4 дюйма (Pro Cap) + Медный шлем и конус. Ректификация (Спирт): Колонна 3 дюйма (1.75 м насадочной части) + УО «Молот Тора». Автоматика: Кипмодуль, ТРМ 251. 📢 👇 Подпишись на «Гоним по маленьку»: Здесь всё честно и по домашнему! ⚠️ ДИСКЛЕЙМЕР: Видео носит исключительно развлекательный и образовательный характер. Мы не пропагандируем употребление алкоголя. Чрезмерное употребление вредит вашему здоровью! 18+