ШОКОЛАДНО-КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ

Именно тёртый кабачок придаёт пирогу влажность и сочность, вместе с тем пирог хорошо поднимается и пропекается, получается таким шоколадным и пузырчатым, как плитка пористого шоколада. Продукты Кабачок молодой - 160 г (1 шт.) Шоколад молочный (или чёрный) - 50 г Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл Яйцо (крупное) - 1 шт. или яйца (мелкие) - 2 шт. Сахар - 100 г Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл) Какао-порошок - 1,5 ст. ложки Разрыхлитель теста - 1,5 ч. ложки Ванилин - 2 щепотки Сахарная пудра - 0,5 ст. ложки