Грибы уже победили? Миколог объясняет главную угрозу человечеству
Грибы помогли растениям выйти на сушу, могли повлиять на судьбу динозавров, каждый день попадают к нам в организм со спорами и уже сейчас, по словам гостя, убивают миллионы людей в год. Но при этом именно грибы могут стать нашей надеждой: едой будущего, лекарствами, материалами и даже основой новых технологий. В новом выпуске подкаста «Сортировочный» говорим с микологом, кандидатом биологических наук Михаилом Вишневским. Почему грибы не растения и не животные? Правда ли, что мы с каждым вдохом получаем тысячи грибных спор? Как агрохолдинги помогают грибам становиться устойчивее к препаратам? Почему больницы могут быть опасны с точки зрения грибных инфекций? И можно ли вообще защититься от грибной угрозы? Отдельно обсуждаем, как грибы связаны с эволюцией, вымиранием динозавров, глобальным потеплением, ковидом, устойчивыми инфекциями, будущим еды, строительными материалами, биотехнологиями и главным грибным вопросом: срезать или выдирать? Это выпуск о грибах, после которого обычная плесень уже не кажется обычной. Возрастное ограничение: 16+ 00:00 — Грибы уже готовят человечество на заклание? 00:49 — Гость выпуска: миколог Михаил Вишневский 01:12 — Какие грибы изменили наш мир 04:36 — Как грибы помогли растениям выйти на сушу 09:25 — Можно ли заселить Марс грибами 13:48 — Правда ли, что грибы победили динозавров 25:23 — Сколько грибных спор мы вдыхаем каждый день 27:40 — Почему грибы становятся смертельной угрозой 30:05 — Как агрохолдинги усилили грибную опасность 36:03 — Где живут грибы: от пустынь до ядерных реакторов 37:29 — Почему потепление может помочь грибам атаковать людей 45:14 — Как грибы угрожают кофе, бананам и другим культурам 48:01 — Грибы как главная угроза и главная надежда 57:41 — Срезать или выдирать гриб? 58:29 — Микродозинг: правда или кринж? 1:00:07 — Три любимых гриба Михаила Вишневского
Грибы помогли растениям выйти на сушу, могли повлиять на судьбу динозавров, каждый день попадают к нам в организм со спорами и уже сейчас, по словам гостя, убивают миллионы людей в год. Но при этом именно грибы могут стать нашей надеждой: едой будущего, лекарствами, материалами и даже основой новых технологий. В новом выпуске подкаста «Сортировочный» говорим с микологом, кандидатом биологических наук Михаилом Вишневским. Почему грибы не растения и не животные? Правда ли, что мы с каждым вдохом получаем тысячи грибных спор? Как агрохолдинги помогают грибам становиться устойчивее к препаратам? Почему больницы могут быть опасны с точки зрения грибных инфекций? И можно ли вообще защититься от грибной угрозы? Отдельно обсуждаем, как грибы связаны с эволюцией, вымиранием динозавров, глобальным потеплением, ковидом, устойчивыми инфекциями, будущим еды, строительными материалами, биотехнологиями и главным грибным вопросом: срезать или выдирать? Это выпуск о грибах, после которого обычная плесень уже не кажется обычной. Возрастное ограничение: 16+ 00:00 — Грибы уже готовят человечество на заклание? 00:49 — Гость выпуска: миколог Михаил Вишневский 01:12 — Какие грибы изменили наш мир 04:36 — Как грибы помогли растениям выйти на сушу 09:25 — Можно ли заселить Марс грибами 13:48 — Правда ли, что грибы победили динозавров 25:23 — Сколько грибных спор мы вдыхаем каждый день 27:40 — Почему грибы становятся смертельной угрозой 30:05 — Как агрохолдинги усилили грибную опасность 36:03 — Где живут грибы: от пустынь до ядерных реакторов 37:29 — Почему потепление может помочь грибам атаковать людей 45:14 — Как грибы угрожают кофе, бананам и другим культурам 48:01 — Грибы как главная угроза и главная надежда 57:41 — Срезать или выдирать гриб? 58:29 — Микродозинг: правда или кринж? 1:00:07 — Три любимых гриба Михаила Вишневского