Копчение свиной корейки и грудинки В чем отличие?

Свиная корейка и свиная грудинка копчёные. В чем же отличие этих продуктов. Тело свиньи поделено на зоны и каждая зона имеет свое название. Так же мясо каждой зоны имеет свою особенную структуру и вкус. Копчение в домашних условиях,даёт невероятно вкусный продукт. Коптите сами, коптите вкусно.