Готовлю японские блины. Простой рецепт на завтрак. Панкейки, но в легкой версии
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (списком) Мука — 120 г Сахар — 40 г Яйца — 2 шт Молоко — 30 мл Масло растительное — 20 мл (плюс для жарки) Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 1 щепотка 📝 РЕЦЕПТ (что и сколько добавляем) Шаг 1. Отделите 2 яйца на белки и желтки. Шаг 2. В миску с желтками добавьте: 30 мл молока 20 мл растительного масла 40 г сахара Перемешайте. Шаг 3. Добавьте в желтковую смесь: 120 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 щепотку соли Перемешайте до густоты сметаны. Шаг 4. Отдельно взбейте белки до устойчивой пены. Шаг 5. Аккуратно соедините взбитые белки с тестом. Перемешивайте лопаткой снизу вверх. Шаг 6. На сковороде разогрейте немного масла. Выкладывайте тесто по 2–3 столовые ложки на один блин. Жарьте под крышкой на минимальном огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Шаг 7. Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем. Себестоимость порции японских блинов (дома): Ингредиент Стоимость Мука 120 г ~6 ₽ Сахар 40 г ~3 ₽ Яйца 2 шт ~20 ₽ Молоко 30 мл ~3 ₽ Масло 20 мл ~3 ₽ Разрыхлитель ~1 ₽ Электричество ~4 ₽ ИТОГО ~40 ₽ В ресторане / кафе: порция японских блинов стоит от 500 ₽. Разница: 500 − 40 = 460 ₽ экономии с одной порции. Экономия за год: если готовить японские блины раз в неделю: 460 ₽ × 52 недели = 23 920 ₽ экономии в год Если готовить 2 раза в неделю: 920 ₽ × 52 недели = 47 840 ₽ экономии в год Вывод: за год вы экономите до 48 000 ₽, просто готовя блины дома вместо похода в ресторан. Поддержать канал и мою работу можно переводом на Сбер по номеру: 5469380079341797. Спасибо. 🔗 Telegram-канал: remontbezpereplat 📸 Instagram: marktestov1 📧 Почта для связи: roi127349@gmail.com Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCIXrZzdbagpxMxmpcjLCCMQ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (списком) Мука — 120 г Сахар — 40 г Яйца — 2 шт Молоко — 30 мл Масло растительное — 20 мл (плюс для жарки) Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 1 щепотка 📝 РЕЦЕПТ (что и сколько добавляем) Шаг 1. Отделите 2 яйца на белки и желтки. Шаг 2. В миску с желтками добавьте: 30 мл молока 20 мл растительного масла 40 г сахара Перемешайте. Шаг 3. Добавьте в желтковую смесь: 120 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 щепотку соли Перемешайте до густоты сметаны. Шаг 4. Отдельно взбейте белки до устойчивой пены. Шаг 5. Аккуратно соедините взбитые белки с тестом. Перемешивайте лопаткой снизу вверх. Шаг 6. На сковороде разогрейте немного масла. Выкладывайте тесто по 2–3 столовые ложки на один блин. Жарьте под крышкой на минимальном огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Шаг 7. Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем. Себестоимость порции японских блинов (дома): Ингредиент Стоимость Мука 120 г ~6 ₽ Сахар 40 г ~3 ₽ Яйца 2 шт ~20 ₽ Молоко 30 мл ~3 ₽ Масло 20 мл ~3 ₽ Разрыхлитель ~1 ₽ Электричество ~4 ₽ ИТОГО ~40 ₽ В ресторане / кафе: порция японских блинов стоит от 500 ₽. Разница: 500 − 40 = 460 ₽ экономии с одной порции. Экономия за год: если готовить японские блины раз в неделю: 460 ₽ × 52 недели = 23 920 ₽ экономии в год Если готовить 2 раза в неделю: 920 ₽ × 52 недели = 47 840 ₽ экономии в год Вывод: за год вы экономите до 48 000 ₽, просто готовя блины дома вместо похода в ресторан. Поддержать канал и мою работу можно переводом на Сбер по номеру: 5469380079341797. Спасибо. 🔗 Telegram-канал: remontbezpereplat 📸 Instagram: marktestov1 📧 Почта для связи: roi127349@gmail.com Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCIXrZzdbagpxMxmpcjLCCMQ