Подкопченная форель - быстро, просто и вкусно! Краткая инструкция для угольного гриля
Все максимально просто Рыбу чистим от чешуи, обсыпаем рыбу специми, в нашем случае это РобертДаун Мясо и Amocucinare’s Canadian Rub (первая - соль, перец, чеснок, а вторая сложно составная) Гриль готовим для работы с температурой в до 130 градусов (1/3 стартера угля) Если боишься, что доская кедровая загорится, тогда преждевременно замочи ее, а лучше клади на непрямой жар. Я это делаю не в первый раз, поэтому за доску особо не переживаю. Обаятельно добавляем пару жменей фруктовой щепы, это добавит ароматизированные и усилит вкус Время готовности - 45-50 минут или 56 градусов внутри рыбы —————————————————— Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала! Моя страница в INSTAGRAM - https://www.instagram.com/amocucinare/ - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть! Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки. Гриль Академия Weber Москва - https://www.instagram.com/webergrillacademymoscow/ - мое детище, где мы обучаем людей.
Все максимально просто Рыбу чистим от чешуи, обсыпаем рыбу специми, в нашем случае это РобертДаун Мясо и Amocucinare’s Canadian Rub (первая - соль, перец, чеснок, а вторая сложно составная) Гриль готовим для работы с температурой в до 130 градусов (1/3 стартера угля) Если боишься, что доская кедровая загорится, тогда преждевременно замочи ее, а лучше клади на непрямой жар. Я это делаю не в первый раз, поэтому за доску особо не переживаю. Обаятельно добавляем пару жменей фруктовой щепы, это добавит ароматизированные и усилит вкус Время готовности - 45-50 минут или 56 градусов внутри рыбы —————————————————— Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала! Моя страница в INSTAGRAM - https://www.instagram.com/amocucinare/ - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть! Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки. Гриль Академия Weber Москва - https://www.instagram.com/webergrillacademymoscow/ - мое детище, где мы обучаем людей.