Идеальный маринад для помидоров_ секрет раскрыт! 🤫🍅
Приветики приветики мои Дорогие подписчики и гости канала! Сегодня мы приготовим аппетитную закуску из помидоров. Блюдо выходит насыщенным по вкусу и аромату, а процесс приготовления не потребует особых усилий. Единственный важный момент — нужно дать закуске время промариноваться. Подписывайтесь на мой канал, чтобы открывать для себя всё новые простые и вкусные рецепты! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры - 2 кг сахар - 80 г уксус 9% - 60 мл масло растительное - 60 мл соль - 2 ст. л. перец - 2 шт. чеснок - 2 головки петрушка - 60 г (большой пучок) ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала соберём все необходимые ингредиенты. Возьмём 2 кг помидоров, разрежем каждый пополам и удалим место крепления плодоножки. Затем каждую половинку разделим на небольшие дольки и сложим их в трёхлитровую банку.Теперь перейдём к приготовлению соуса — он придаст закуске особый вкус. Два сладких перца нарезаем небольшими кусочками; большой пучок петрушки (около 60 г) мелко рубим; две головки чеснока среднего размера разрезаем на мелкие кусочки. Перекладываем нарезанные овощи в чашу измельчителя. Добавляем: две столовые ложки соли; 80 г сахара; 60 мл 9% уксуса; 60 мл растительного масла. Тщательно измельчаем все ингредиенты до получения однородной массы. Готовым соусом заливаем помидоры в банке. Для остроты можно добавить немного красного острого перца — это на ваш вкус. Затем плотно закрываем банку капроновой крышкой. Чтобы соус равномерно пропитал все дольки, аккуратно покатаем банку по столу. После этого переворачиваем её вверх дном и отправляем в холодильник. Помидоры должны мариноваться минимум ночь, но лучше оставить их на целые сутки. Почему именно так? Переворачивание банки помогает добиться равномерного маринования: сначала пропитываются верхние слои помидоров, а к тому моменту, как соус доходит до нижних, они тоже успевают хорошо промариноваться. Через сутки возвращаем банку в обычное положение — закуска готова к подаче! Получившаяся закуска порадует вас своим ароматом и насыщенным вкусом. Это отличный вариант для сезона свежих помидоров — просто, быстро и очень вкусно! Если рецепт вам понравился, буду благодарна за лайк и комментарий. А чтобы не пропустить новые интересные рецепты, подписывайтесь на мой канал! Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻
Приветики приветики мои Дорогие подписчики и гости канала! Сегодня мы приготовим аппетитную закуску из помидоров. Блюдо выходит насыщенным по вкусу и аромату, а процесс приготовления не потребует особых усилий. Единственный важный момент — нужно дать закуске время промариноваться. Подписывайтесь на мой канал, чтобы открывать для себя всё новые простые и вкусные рецепты! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры - 2 кг сахар - 80 г уксус 9% - 60 мл масло растительное - 60 мл соль - 2 ст. л. перец - 2 шт. чеснок - 2 головки петрушка - 60 г (большой пучок) ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала соберём все необходимые ингредиенты. Возьмём 2 кг помидоров, разрежем каждый пополам и удалим место крепления плодоножки. Затем каждую половинку разделим на небольшие дольки и сложим их в трёхлитровую банку.Теперь перейдём к приготовлению соуса — он придаст закуске особый вкус. Два сладких перца нарезаем небольшими кусочками; большой пучок петрушки (около 60 г) мелко рубим; две головки чеснока среднего размера разрезаем на мелкие кусочки. Перекладываем нарезанные овощи в чашу измельчителя. Добавляем: две столовые ложки соли; 80 г сахара; 60 мл 9% уксуса; 60 мл растительного масла. Тщательно измельчаем все ингредиенты до получения однородной массы. Готовым соусом заливаем помидоры в банке. Для остроты можно добавить немного красного острого перца — это на ваш вкус. Затем плотно закрываем банку капроновой крышкой. Чтобы соус равномерно пропитал все дольки, аккуратно покатаем банку по столу. После этого переворачиваем её вверх дном и отправляем в холодильник. Помидоры должны мариноваться минимум ночь, но лучше оставить их на целые сутки. Почему именно так? Переворачивание банки помогает добиться равномерного маринования: сначала пропитываются верхние слои помидоров, а к тому моменту, как соус доходит до нижних, они тоже успевают хорошо промариноваться. Через сутки возвращаем банку в обычное положение — закуска готова к подаче! Получившаяся закуска порадует вас своим ароматом и насыщенным вкусом. Это отличный вариант для сезона свежих помидоров — просто, быстро и очень вкусно! Если рецепт вам понравился, буду благодарна за лайк и комментарий. А чтобы не пропустить новые интересные рецепты, подписывайтесь на мой канал! Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻