кто такой?
Ленивый киш на завтрак 🥧
🍽️ Ингредиенты (на 2 порции):
• тортилья (или круг из лаваша) — 1 шт. (42 г)
• сыр твёрдый (пармезан) — 40 г
• шпинат свежий — 25 г
• помидоры черри — 140 г
• яйца — 3 шт.
• ветчина или готовое мясо — 55 г
• соль, перец — по вкусу
🥣 Приготовление:
1️⃣ Разогреть духовку до 180°C. Форму (диаметром чуть меньше тортильи) застелить пергаментом.
2️⃣ Тортилью выложить в форму, сформировая основу с бортиками.
3️⃣ На основу выложить нарезанную ветчину, помидоры черри (разрезанные пополам) и шпинат.
4️⃣ Яйца взбить вилкой с солью и перцем, аккуратно залить в форму.
5️⃣ Сыр натереть, равномерно посыпать сверху.
6️⃣ Запекать 20–25 минут до готовности яиц и румяной корочки. Подавать тёплой
Энциклопедия Знаний
Курица в сливочно-томатном соусе с сыром 🍗🧀
🍽️ Ингредиенты (на 1 порцию)
• куриное филе — 150 г
• сливки 10% — 80 мл
• помидоры черри — 100 г
• сыр твёрдый (лёгкий) — 40 г
• зелень (петрушка, базилик) — для подачи
• соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу
• масло оливковое — 1 ч. л.
🥣 Приготовление:
1️⃣ Курицу нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле 5–7 минут до лёгкой румяности.
2️⃣ Добавить нарезанные помидоры черри (пополам), тушить 2 минуты.
3️⃣ Влить сливки, добавить специи, тушить под крышкой на среднем огне 5 минут.
4️⃣ Сыр натереть, посыпать сверху, накрыть крышкой и выключить огонь — дать сыру расплавиться (2–3 минуты).
5️⃣ Посыпать свежей зеленью перед подачей.
Энциклопедия Знаний
Булочки с чечевицей и яблоком 🍞
🍽️ Ингредиенты
• чечевица красная — 160 г
• вода — 150 мл
• сок апельсиновый — 60 мл
• яблоко небольшое — 1 шт.
• псиллиум (шелуха подорожника) — 3 ст. л.
• масло растительное — 2 ст. л.
• корица молотая — 1 ч. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• сок лимона — 1 ст. л.
• семена (кунжут, тыквенные) — для посыпки
🥣 Приготовление:
1️⃣ Чечевицу залить кипятком, оставить на 20 минут, затем слить лишнюю жидкость.
2️⃣ Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками.
3️⃣ В чашу блендера сложить чечевицу, яблоко, воду, апельсиновый сок, псиллиум, масло, корицу, разрыхлитель и лимонный сок. Измельчить до однородной массы.
4️⃣ Дать тесту постоять 5 минут для загустения.
5️⃣ Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень с пергаментом, посыпать семенами.
6️⃣ Выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки. Дать остыть.
Энциклопедия Знаний
Дмитрий Иванович, 101 год, ветеран, воевал на
Ленинградском фронте, дошел до Берлина, нашел в Берлине книгу А.С.Пушкина «Евгений Онегин» выучил..
Дмитрий Иванович, ветеран, которому сейчас 101 год, прошёл через суровые испытания на Ленинградском фронте и дошёл до Берлина. В Берлине он нашёл книгу Александра Сергеевича Пушкина «Евгений Онегин» и, пока шёл обратно домой, выучил её наизусть.
на рыбалке 🎣 Дмитрий из Тамбова 🐬
Ирина Алфёрова и Роберт Де Ниро на берегу Москвы-реки в 1983 году.
Появились кадры момента начала стрельбы у Белого дома - СМИ
Корреспондент ЛВС Nеws СОобщает, что записывала роЛик С Северной лужайки Белого дома
Появились кадры момента начала стрельбы у Белого дома - СМИ
Корреспондент ЛВС Nеws СОобщает, что записывала роЛик С Северной лужайки Белого дома, когда услышала выстрелы:
Это звучало как десятки Выстрелов. Нам сказали спринтоМ бежать в зал для брифингОВ для прессы, где мы и остаёмся
Энциклопедия Знаний
Дмитрий из Тамбова 🐬 на рыбалке 🎣
Шоколадно-яблочный пирог с орехами 🍎
🍽️ Ингредиенты для пирога:
• яблоки сладкие (очищенные) — 200–220 г
• орехи грецкие — 200 г
• яйца — 4 шт.
• мука
Энциклопедия Знаний
Шоколадно-яблочный пирог с орехами 🍎
🍽️ Ингредиенты для пирога:
• яблоки сладкие (очищенные) — 200–220 г
• орехи грецкие — 200 г
• яйца — 4 шт.
• мука рисовая — 150 г
• сахар (можно заменить на эритрит) — 100 г
• какао-порошок — 15 г
• разрыхлитель — 10 г (2 ч. л.)
🍽️ Для крема:
• сыр творожный (сливочный) — 200 г
• сахарная пудра (или подсластитель) — 1 ст. л.
🥣 Приготовление:
1️⃣ Яблоки натереть на крупной тёрке, отжать лишний сок. Орехи измельчить.
2️⃣ Белки отделить от желтков. Белки взбить в плотную пену.
3️⃣ Желтки взбить с сахаром до светлой густой массы.
4️⃣ Смешать муку, орехи, яблоки, какао и разрыхлитель. Добавить желтковую массу, тщательно перемешать.
5️⃣ Аккуратно ввести взбитые белки, перемешивая снизу вверх.
6️⃣ Тесто вылить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 180°C 35–40 минут. Проверить готовность зубочисткой.
7️⃣ Для крема смешать творожный сыр с сахарной пудрой. Намазать крем на тёплый пирог. Убрать в холодильник на 2–3 часа.